一(one)、品質管理

　　1、作(do)爲(for)一(one)家專業化餐飲公司，公司一(one)直視《衛生(born)安全》爲(for)生(born)存線，《産品的(of)品質和(and)質量》爲(for)企業發展的(of)根本，已參照ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系标準要(want)求，建立适合

　　自身發展的(of)管理模式及完善的(of)質量管理系統。

　　2、我(I)們(them)根據不(No)同的(of)地(land)域、不(No)同的(of)消費群體、不(No)同的(of)飲食特點，選用(use)上乘的(of)原材料，實施嚴格的(of)質量控制，科學調整菜肴品種結構，制作(do)出(out)新鮮、純正、衛生(born)、營養均衡的(of)各式菜品。

　　3、加強對每道加工環節的(of)控制，每個(indivual)工種、每位員工、每項工作(do)做到(arrive)：日清、日高、日畢，确保工作(do)“零事故”

　　二、産品加工環節質量控制流程圖

　　三、監督考核

　　根據公司的(of)品質管理體系及《食堂操作(do)規範》标準、定期對每位員工、每個(indivual)工種、每道工序及每處加工場所進行評分考核，根據考評結果，對責任人(people)進行獎懲并提出(out)改進意見和(and)整改期限，考

　　評結果公開透明，做到(arrive)公平、公開、公正，持續改進。