學生(born)如何預防食物中毒

　　食物中毒是(yes)指攝入了(Got it)含有有毒有害物質的(of)食品或者把有毒有害物質當作(do)食品攝入後出(out)現的(of)急性亞急性疾病。這(this)是(yes)一(one)類經常發生(born)的(of)疾病，會對人(people)體健康和(and)生(born)命造成嚴重損害。同學們(them)正處于(At)身體生(born)長發育階段，因此，預防食物中毒，保證健康成長至關重要(want)。

　　首先了(Got it)解一(one)下食物中毒的(of)種類。食物中毒主要(want)分爲(for)細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和(and)動物性食物中毒。

　　(一(one))細菌性食物中毒，真菌中毒。

　　容易被細菌污染的(of)食物：肉、魚、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類，涼菜、剩餘飯菜等。黴變食物中毒，如赤黴病麥、黴變甘蔗等中毒

　　(二)有毒動植物食物中毒

　　1、有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的(of)組胺中毒等。

　　2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的(of)遊離棉酚等中毒。

　　(三)化學性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農藥中毒等。被農藥污染的(of)蔬菜、水果，受有毒藻類污染的(of)海産貝類等。

　　(四)。在(exist)某一(one)特定環境下能産生(born)有毒物質的(of)食品：發芽的(of)馬鈴薯;黴變的(of)甘蔗;未加熱煮透的(of)豆漿、芸豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。

　　日常生(born)活中常見的(of)食物中毒主要(want)以(by)細菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆漿中毒和(and)因誤食有毒有害物質引起的(of)中毒也時(hour)有發生(born)。

　　食物中毒的(of)特點

　　1、中毒者在(exist)相近時(hour)間内均食用(use)過某種相同的(of)可疑中毒食物，未食用(use)者不(No)發生(born)中毒，停止食用(use)該食物後，發病很快停止。

　　2、潛伏期較短，發病急劇，病程亦較短。

　　3、一(one)般無人(people)與人(people)之間的(of)直接傳染。

　　4、所有中毒者的(of)臨床表現基本相似，一(one)般表現爲(for)急性胃腸炎症狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

　　那麽怎樣預防食物中毒呢?

　　針對年齡特點，同學們(them)應該主要(want)做到(arrive)以(by)下幾點：

　　1、養成良好的(of)衛生(born)習慣。飯前便後要(want)洗手。不(No)良的(of)個(indivual)人(people)衛生(born)習慣會把緻病菌從人(people)體帶到(arrive)食物上去。比如說，手上沾有緻病菌，再去拿食物，污染了(Got it)的(of)食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。從而引起腹瀉。

　　2、選擇新鮮和(and)安全的(of)食品。購買食品時(hour)，要(want)注意查看其感官性狀，是(yes)否有腐敗變質。尤其是(yes)對小食品，不(No)要(want)隻看其花花綠綠的(of)外表誘人(people)，要(want)查看其生(born)産日期、保質期，是(yes)否有廠名、廠址、生(born)産許可證号(QS号)等标識。不(No)能買過期食品和(and)沒有廠名廠址的(of)産品。否則，一(one)旦出(out)現質量問題無法追究。

　　3、食品在(exist)食用(use)前要(want)徹底清潔。生(born)吃瓜果要(want)洗淨。瓜果蔬菜在(exist)生(born)長過程中不(No)僅會沾染病菌、病毒、寄生(born)蟲卵，還有殘留的(of)農藥、殺蟲劑等，如果不(No)清洗幹淨，不(No)僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。需加熱的(of)食物要(want)加熱徹底。如菜豆和(and)豆漿含有皂甙等毒素，不(No)徹底加熱會引起中毒。

　　4、盡量不(No)吃剩飯菜。如需食用(use)，應徹底加熱。剩飯菜，剩的(of)甜點心、牛奶等都是(yes)細菌的(of)良好培養基，不(No)徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

　　5、不(No)吃黴變的(of)糧食、甘蔗、花生(born)米(粒上有黴點)，其中的(of)黴菌毒素會引起中毒。

　　6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的(of)容器用(use)後一(one)定要(want)妥善處理，防止用(use)來(Come)喝水或誤用(use)而引起中毒。

　　7、不(No)到(arrive)沒有衛生(born)許可證的(of)小攤販處購買食物。

　　8、飲用(use)符合衛生(born)要(want)求的(of)飲用(use)水。不(No)喝生(born)水或不(No)潔淨的(of)水。最好是(yes)喝白開水。

　　9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵禦細菌的(of)侵襲。

　　隻要(want)從以(by)上幾個(indivual)方面入手，認真學習食品衛生(born)知識，掌握一(one)些預防方法，提高自我(I)衛生(born)意識，就能最大(big)限度減少食物中毒的(of)風險度，從而預防食物中毒，保證我(I)們(them)的(of)身體健康。